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山科に行くたびに食べたい「手打ちそば 藤村」

手打ちそば 藤村

京都は山科の毘沙門堂門跡で紅葉を見たあと、美味しいお蕎麦が食べたい!となり、グーグルに教えてもらったお店に車を走らせました。

手打ちそば 藤村

手打ちそば 藤村

11時の開店すぐに一番乗りで入店です。

入ってすぐにおだしのいい匂いがして、このお店が間違いないことを確信しました。

お昼のセットメニューはこんな感じ。単品もあります。

手打ちそば 藤村

我々が注文し終わったぐらいに続々と人が入ってきて、すぐに半分ほどの席が埋まりました。

わざわざお店に来て席の予約をする人もいて、地元で愛されているお店だと分かります。

手打ちそば 藤村

一緒に行った母は昼からおビールです。グラスがキンキンに冷えています。私はドライバーなのでお茶で我慢。

程なくして注文の品が到着。

手打ちそば 藤村

期間限定の鴨汁そば。プラス250円で大盛りにしてもらいました。

そばは細めながらも風味がすごい。十割のそばを久しぶり食べたんですが、こんなにそば自体から香りがするものかと驚きました。

つけ汁は、鴨の脂とちょっと濃い目にしてあるつけ汁がそばによく絡みます。ゆずの爽やかな香りとわずかな苦味が、さらに鴨の旨味を引き立てていて非常に美味。

手打ちそば 藤村

こちらはにしんセット。

こんなに小骨が当たらず、ふっくらと炊いてあるにしん、生まれて初めて食べました。人生で一度は食べたほうがいい類いのにしんです。

私たちの隣の席についたご婦人は、土日祝限定の「二種蕎麦セット」という二種類のお蕎麦と小鉢、ご飯がついているセットを頼まれていました。

これもめちゃくちゃ美味しそうで、横目なのにガン見してしまいました。

そして写真を撮るのを忘れましたが、最後に出してくれる蕎麦湯も濃厚でまるでポタージュのよう。蕎麦湯とおつゆだけでお酒が飲めるレベルの美味しさです。

山科に来るたびに食べたいおそばでした。

「手打ちそば 藤村」の情報

手打ちそば 藤村

手打ちそば 藤村
〒607-8146 京都府京都市山科区東野舞台町38-4
TEL:075-205-4661

  • 営業時間:11:00~21:00(L.O)
  • 定休日:不定休
  • アクセス:京都市営地下鉄東西線「椥辻駅」徒歩14分、JR他各線「山科駅」から車で9分
  • カード、電子マネー:不可


お店の隣にも駐車場があって勘違いしやすいですが(実際勘違いした)、駐車場はお店の前の4台です。

「手打ちそば 藤村」は夜にもかなり力を入れているようで、HPに「蕎麦呑みのススメ」というコンテンツがわざわざ独立してあり、「酒の酉セット」がお値打ち過ぎる。近所にあったら毎週末通いたい。

近くの人は絶対に行くべきです。

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